(¯`·._.·[ سمية إنفوا ]·._.·´¯)


(¯`·._.·[ رضائكــــــــــم هو هدفنــــــــــــــــا]·._.·´¯)
 
الرئيسيةالتسجيلدخول



انت الزئر رقم

Web Counter
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
wahid-14
 
اسيرة الاحزان
 
منال
 
inaas14
 
ocean Heart
 
mostafa9246
 
فكرون سعيد
 
naima123
 
الملكة ايمى
 
محمد
 
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سمية إنفوا
سحابة الكلمات الدلالية
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 21 بتاريخ الأحد سبتمبر 10, 2017 9:49 am
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 76 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو Knight5 فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 1007 مساهمة في هذا المنتدى في 513 موضوع
المواضيع الأخيرة
» الذي يحب الله يدخل
الخميس ديسمبر 15, 2011 4:21 pm من طرف تفاحة

» وصايا للبدء بحفظ القرآن
الخميس ديسمبر 15, 2011 4:20 pm من طرف تفاحة

» هـــل من مرحب
الخميس ديسمبر 15, 2011 4:07 pm من طرف تفاحة

» قاموس مفيد في الهندسة معمارية
الخميس ديسمبر 15, 2011 4:02 pm من طرف تفاحة

» funky
السبت يوليو 02, 2011 4:50 am من طرف mostafa9246

» برنامج تصميم الاوسمة
الأحد يوليو 04, 2010 4:32 am من طرف mostafa9246

» فن المانجا
السبت يوليو 03, 2010 11:55 am من طرف mostafa9246

» حتى نستعد لرمضان
السبت يوليو 03, 2010 11:20 am من طرف mostafa9246

» صور النتخب الوطني الجزائري
السبت يوليو 03, 2010 11:14 am من طرف mostafa9246

» نكت المجانين
السبت يوليو 03, 2010 11:03 am من طرف mostafa9246

»  برنامج تصميم فلاش رائع Selteco Flash Designer
السبت يوليو 03, 2010 10:44 am من طرف mostafa9246

» (((( .........اليوم المشؤوم........... ))))
السبت يوليو 03, 2010 10:32 am من طرف mostafa9246

» قصة الفتاة)
السبت يوليو 03, 2010 10:29 am من طرف mostafa9246

» نصيحة ارجو ان تقرؤوها
السبت يوليو 03, 2010 10:16 am من طرف mostafa9246

» نصيحة ارجو ان تقرؤوها
السبت يوليو 03, 2010 10:15 am من طرف mostafa9246

» الأخـطل
السبت يوليو 03, 2010 10:04 am من طرف mostafa9246

» مباراة المانيا الارجنتين
السبت يوليو 03, 2010 9:56 am من طرف mostafa9246

» برنامج PowerPoint to Flash لتحويل ملفات باور بوينت إلى فلاشات
السبت يوليو 03, 2010 5:50 am من طرف mostafa9246

» برنامج Babarosa Gif Animator
الجمعة يوليو 02, 2010 2:47 am من طرف mostafa9246

» لتشغيل الاكسبووكس على جهاز الحاسوب
الخميس يوليو 01, 2010 7:18 am من طرف mostafa9246

Alexaرشحنا

شاطر | 
 

 طريقه عمل الكرواسون

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اسيرة الاحزان
المشرفة العامة
المشرفة العامة


انثى
عدد الرسائل : 347
العمر : 30
علم وطني :
المهنة :
الهواية :
تاريخ التسجيل : 03/06/2009
نقاط : 492

مُساهمةموضوع: طريقه عمل الكرواسون   الخميس يونيو 04, 2009 5:08 am

طريقه عمل الكرواسون بالصور
الكرواسون
العادي

المقادير:

4
كوب دقيق أبيض فاخر أو
كويتي

6
ملاعق طعام حليببودرة ( لا يستبدل بالسائل )
2
ملعقة
طعام بيكنج بودر

نصف كوب
سكر ( أو
أقل حسب
الذوق
)
نصف ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام
خميرة

ربع كوب زيت

كوب
ماء دافئ تقريباً حسب العجن " لأن كل دقيق يختلف عن الأخر

لوحاللا حول ولا قوة إلا باللهدة(في
هذا الإثناء نجهز لوح نجمعهم مع بعض متوازين ونضغط عليهم
بالمفردة
ليصبحوا لوح واحد ونضعها في
ورق مشمع ونضعها في الثلاجة لتبرد من جديد
)





التغطية :
ملعقة كبيرة
حليب (لبن) بودرة

ملعقة من
الماء

ربع ملعقة سكر
الطريقة:
-
انخليالدقيق و أضيفي كل المقادير الجافة عليه ثم اعملي حفرة بوسط
الدقيق
.
-
ضعيالزيت في
الحفرة و افركي بالأصابع , حاولي رفع يديك أثناء العجن إلى الأعلى
ليدخل
الهواء للعجين .
-
اعملي
حفرة ثانية و ضعي فيها الماء الدافئ بشكل تدريجي و
اعجني بعد كل إضافة حتى تتكون لديكِ عجينة لينة و
متماسكة
.
-
اتركي العجينةتتخمر و ترتفع لمدة ساعة تقريباً فى مكان
دافئ

.







طريقة الفرد : -
بعد أن
تختمر العجينة افرديها كدائرة كبيرة



و ضعي فى نصف اللا حول ولا قوة إلا باللهدة الجامدة , وزعيها على النصف بالتساوي و
انتبهي فاللا حول ولا قوة إلا باللهدة لا
يجب
أن
تكون جامدة تماماً من الفريلا حول ولا قوة إلا بالله حتى لا
يتمزق العجين , بل يجب أن تكون طرية و
لكن باردة ,و وزعيها على نصف
الدائرة




-
اطوي النصف
الأخر من العجين ليتشكل لديكِ نصف دائرة و حاولي أن تضغطى على
هذا
النصف المطوي حتى تصلى إلى الأطراف
وتخرجي كل الهواء من العجين و افرديها جيداً , و
لو خرجت منك اللا حول ولا قوة إلا باللهدة أثناء عملية إخراج الهواء فلا
مشكلة








-
اتركي العجينة قليلاً فى الطبق و غطيها
ثم أعيدي فردها , ثم اطويها و افرديها





و كري العملية لمدة ثلاثة مرات فقط و لا تنتظرى بين كل مرة
, كأنك تقلبي اللا حول ولا قوة إلا باللهدة
فى العجين بطريقة
الطي والفرد هذه
.
-
بعد انتهاء عملية الطي و الفرد ,
اتركي
العجينة لترتاح مدة ربع ساعة
تقريباً
.
-
اقطعي العجين بالسكين لأربع أرباع , ستلاحظين أن
العجين أصبح طبقات أمامك بدون أى مجهود كبير على الإطلاق
.
-
خذيكل ربع و
افرديه مرة ثانية كدائرة كبيرة و قومي بتقسيمها على شكل مثلثات
باستخدام
السكين أو قطاعه
العجين



نأخذ واحد من المثلثات ونلف ابتداء من القاعدة لنصل إلى
الطرف ويكون اللف برفق
دون ضعط
شديد
..

تغطية
الوجه

:
- امزجي مقادير التغطية و ادهني بهاالكرواسون بعد رصه بالصينية المدهونة بالزيت ستكون النتيجة
أفضل من استخدام البيض

.
ونتركها حتى
تنتفخ






اخبزيه في
الفرن و قدميه

.
بالصحة
والعافية







يمكن إن
تحشيها إي شيء كما يمكن إن تزينيها برقائق اللوز او اي
شيء
والاختيار
يبقى لك سيدتي لتظهري أبداعكي






كرواسون بالشوكولا
نفس المقادير والطريقة
ثم نقسمها إلىمستطيلات متساوية
ثم نضع قطع
الشوكولا في الجانب و نثني الطرف عليها









ونضعها في
صينية الفرن و ندهنها بأصفر البيض(الوجه فقط
)
ونتركها
حتى تنتفخ

ثمندخلها إلى
الفرن لمدة30 دقيقة






وبالهنا
والشفا

ملحوظة
لوح اللا حول ولا قوة إلا باللهدة
حوالي 350 جرام


يتوفر
في الأسواق


لا حول ولا قوة إلا باللهده و بدونملح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
wahid-14
المدير العام للمنتدى
المدير العام للمنتدى
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 381
العمر : 32
الموقع : somiya.yoo7.com
علم وطني :
المهنة :
الهواية :
تاريخ التسجيل : 27/02/2009
نقاط : 680

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الكرواسون   السبت يونيو 13, 2009 5:37 pm

ما احلاه في الصبح مشكووووورة على الفطوور الرائع

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://somiya.yoo7.com
اسيرة الاحزان
المشرفة العامة
المشرفة العامة


انثى
عدد الرسائل : 347
العمر : 30
علم وطني :
المهنة :
الهواية :
تاريخ التسجيل : 03/06/2009
نقاط : 492

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الكرواسون   الثلاثاء سبتمبر 01, 2009 3:56 pm

افطار شهي ..يا خويا..وشكرا على مرورك المميز..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل الكرواسون
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
(¯`·._.·[ سمية إنفوا ]·._.·´¯) :: ~¤¦¦§¦¦¤~ قسم خاص لحواء ~¤¦¦§¦¦¤~ :: مطبخ سمية إنفوا-
انتقل الى: